| 一、液體速冷機概述 |
| OZ系列液體速冷機（下稱速冷機）是歐卓公司根據用戶實際應用需要而設計開發研制的制冷設備。它能將被冷卻液體通過制冷熱交換直接冷卻到用戶所需要的低溫液體。速度之快，效率之高從根本上改變了過去傳統冷凍機對液體循環方式冷卻速度慢、效率低的缺點。尤其在黃酒行業中黃酒灌裝前需要將酒液冷卻到0 ~ -5℃左右進行沉淀，再過濾才能灌裝。速冷機能迅速把黃酒的溫度直接降到用戶所需的溫度，而不需要反復多次循環降溫，有效保持了產品的色、香、味及澄清。目前該設備已投入使用，受到了廣大用戶的好評。 |
| 二、液體速冷機主要特點 |
速冷機引進了目前國際先進的瑞典阿法拉伐不銹鋼板式模熱技術，采用了大量的進口純真制冷控制部件和國際名牌冷媒壓縮機，可謂集目前世界高品質制冷部件和本公司獨特新穎的技術設計理念于一體的高效能產品。具有極強的制冷效果，液體降溫速度，節能節時，運行可靠平穩，噪音小，壽命長等特點。
速冷機的自動化控制和所有功能均由一個PLC程序控制器來完成，自動化程度高，操作簡便，無需頻繁開停主機，用戶只要根據液體的出口溫度高低調節液體流量，使被冷卻液體的出口溫度保持在用戶所需要的范圍內即可。 |
| |
| 三、液體速冷機原理 |
| 速冷機根據處理量的大小采用單級、雙級及三級制冷逐級降溫的工作原理。處理量小的機型采用單級制冷降溫，處理量大的機型采用三級制冷逐級降溫，采用多級制冷逐級降溫的方法能夠降低整機能耗，提高制冷效率。 |
| 雙級制冷原理圖 |
|
|
| 三級制冷原理圖 |
|
|
| 四、處理能力 |
速冷機的處理能力是規定了液體進口溫度25℃，出口溫度-5℃工況時的處理量。
由于季節的變化液體進口溫度隨之變化，需要對流量進行調整改變制冷級數達到能量調節的方法來穩定液體的出口溫度。
當進口溫度超過25℃時可調節流量閥減少液體的處理量。
當進口溫度小于25℃時
（1）可調節流量閥增加液體的處理量
（2）撥動能調開關減少壓縮機的制冷級數。通過上速方法即可節約能耗又能使速冷機充分發揮大的制冷效果。 |
| 五、技術參數 |
按冷卻方式可分為F型風冷式和W型水冷式兩種，按處理量可分為200-8000公斤/小時大小不同的多種型號。
F型分冷式——適應于處理量較小，水源困難的地區，安裝方便，使用簡單。但對環境溫度，通風度和空氣的潔凈度要求較高。當夏天氣溫過高會影響速冷機的制冷量，從而減少液體的處理能力，當空氣中塵粒較多時需要經常清潔風冷凝器的散熱片。 |
| 表一、 F型風冷式速冷機（進口溫度25℃，出口溫度0~-5℃，環境溫度＜35℃，乙醇含量6%-45%） |
|
|
